3、将酱料均匀地刷在豆腐上面，烤箱预热200℃，用烤箱或者空气炸锅或者电饼铛都可以。
4、200℃烤20分钟，中途拿出来翻个面，再刷上一层酱料，烤好的豆腐再撒上一些孜然粉和辣椒粉，撒上一些葱花就可以了。
四、荠菜
虽说是路边不起眼的野菜，可是荠菜的含钙量却远远高于大部分蔬菜，而且维生素C的含量是大白菜的两倍多，有明目、清热的功效，趁着荠菜上市，可以多囤一些在冰箱哦！
【猪肉荠菜春卷】
主要食材：饺子皮适量，猪肉馅300克，荠菜300克，盐2克，葱姜水50克，胡椒粉2克，酱油两勺，香油1勺，食用油适量。
【具体做法】
1、荠菜摘洗干净，焯水30秒捞出过凉水，挤干水分放入绞肉机搅打成荠菜碎。
