干辣椒
唯一需要注意的就是，进食不要过量，吃到八分饱即可。
第三个技巧，猪肉不是不能吃，而是要选择正确的部位吃在减脂期间，一般建议减脂期间的小伙伴不要摄入猪肉，因为相对于牛肉，鸡肉来说，猪肉蛋白质含量低，脂肪高。但有一些小伙伴，跟我说我就喜欢吃猪肉，怎么办？
这里，我就建议大家，吃猪肉首先要去皮，其次选择较瘦的部位代替普通的肥肉或者肥廋相间的部位，比如猪里脊肉，就比猪身上肥瘦相间的部位热量低，同样重量的两个部位，猪里脊肉大概会少120卡路里。
猪里脊肉
大家是不是不知道猪里脊肉在哪里，请看下图中猪肉分割部位图，猪里脊肉是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉，肉色呈鲜红色。
看到里脊肉的位置
如果觉得瘦肉的部位没有肥瘦相间的部位口感好，那在烹饪的时候，我们可以配上一些含水比较多的食材，比如香菇，莴笋，冬瓜等类似含水多的食物，这样肉汁更多，热量还低，口感上也能得到提升，何乐而不为呢？
所以，如果你真的想吃猪肉，那就选择较瘦的猪里脊部位，并且配合上含水较多的食材。
以上就是烹饪的3个小技巧，帮助我们在烹饪过程中减少热量，既能减肥，又能满足味蕾，两全其美。
当然除了以上的3种烹饪技巧，可以帮助降低至少60%卡路里以外，降低食物热量的方式还有很多。
比如，我们可以控制在烹饪时的用油量，我们有很多方式可以减少用油量，比方说，在炒菜炒肉的时候，不用普通的大铁锅加大量的油，而是用不粘锅加上喷雾油的方式代替，这样做，可以让我们的用油量直接降低80%。又比如一些需要经过油炸的食物，可以直接用空气炸锅，利用肉类本身的含油量，热量都能降低很多，同时还很好吃。
这里降低热量的逻辑就是，从食物成分和烹饪方式中去做功课，希望大家将这些方法运用在自己的生活中，真切的做到在减肥期间吃饱吃好的瘦下来。
