冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。
食用冻豆腐不会造成明显的饥饿感，是肥胖者减肥的理想食品。
今天杨小厨就教大家做一道家常冻豆腐，做法简单一学就会。
家常冻豆腐
食材：
冻豆腐2块、葱1小段、青椒1个、大蒜半头、红油辣酱1匙、酱油1勺、糖、味精、鸡精少许
做法：
1、豆腐清水洗净切小块，大蒜切片，青椒切丝，葱切段备用；
2、锅内热油，放入蒜和葱炒香；
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