（3）葱姜蒜切末，煮过的香菇切片，锅里倒油，先下葱姜蒜爆香，然后放入香菇翻炒，可以加一点水煮2分钟，然后放适量盐，老抽，蚝油调一下味道，再来少许淀粉水，开大火把汤汁收至浓稠关火
（4）最后盛入青菜的中间位置，就可以吃了
三、冬瓜，推荐食谱【红烧冬瓜】
《食材》冬瓜、葱姜蒜、小米辣、白砂糖、老抽、盐、淀粉、鸡粉
《步骤》
1、冬瓜去籽去瓤，切薄片，葱姜蒜，小米辣切碎；
锅中倒油，放葱姜蒜，辣椒爆香，然后放入冬瓜翻炒，加3勺老抽上色，1勺白糖提鲜
2、接着加一勺鸡汤，没有鸡汤清水也可以，开小火煮至冬瓜软烂
3、等汤汁快收干时，倒点淀粉水勾芡，最后加盐，鸡粉调味
上火湿气重，身体沉重不舒适，多吃冬瓜去实火，利湿
四、海带，推荐食谱【凉拌海带丝】
