正宗木薯糕的配方,木薯粉水晶糕正宗做法

2：把蒸熟的木薯用刮丝器刮到盆子中，刮好的木薯已经成了面面的形状，刮到盆中之后再加入100毫升的椰奶，再放上70克的糖，并把它们搅拌均匀，一定要多搅拌会儿，做出来的木薯糕才会更好吃。

3：取一个模具，可以用做吐司面包的模具就可以，不用单独去买，也可以用一些比较窄的烤盘来做。先在模具上表面涂上一层黄油或者是植物油，涂油的目的是方便以后脱膜。把木薯倒入模具中，倒好之后放到桌上震一震，把木薯浆给震平了。

4：然后再放到蒸锅中，蒸上30分钟把它们拿出来，这美味的木薯糕就蒸好了。

蒸好的木薯糕，看起来半透明状，闻上去非常香。