文天祥共有茶诗6首，分别为：《太白楼二首·之二》、《借道冠有赋》（“病中萧散服黄冠”）、《病愈简刘小村二首·之一》（“秋光沁人骨，意气晓来新”）、《晚渡》（“青山围万叠，流落此何邦”）、《景定壬戌司户弟生日有感赋诗》（“夏中与秋仲，兄弟客京华”）及《游青源二首·之二》（“空庭横䗖蝀，断碣偃龙蛇”）。
创作背景1276年，文天祥担任右丞相兼枢密使期间，奉命与元军议和，因面斥元军主帅伯颜被拘捕，在押解北上，途经镇江待渡时成功逃脱。文天祥的《太白楼二首》即应作于这一时期。
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本诗首句“扬子江心第一泉”的“第一泉”指镇江中泠泉。唐代名士刘伯刍将水依其水味及茶汤表现分为七等，中泠泉被列为第一等，因此被誉为“天下第一泉”。此泉泉眼原位于扬子江江心，后河道变迁，大约在清咸丰年间演变为镇江市金山寺外的陆地泉眼。
《太白楼二首》中的“太白楼”到底位于何地，众说纷纭。青牛君倾向于东临长江的马鞍山“太白楼”。一是此地为唯一面临长江的“太白楼”；二是此“太白楼”距镇江“第一泉”约半日船程，符合文天祥镇江逃脱后的方向。同临长江，空间距离较近，太白楼与第一泉同时出现便顺理成章了。
马鞍山太白楼近影 安徽文旅厅
原诗《太白楼二首·之二》
文天祥（宋）
扬子江心第一泉，1
南金来此铸文渊。2
男儿斩却楼兰首，3
闲品茶经拜羽仙。4
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注释及释义1.第一泉：指泉眼位于当时扬子江江心的中泠泉。唐代名士刘伯刍将泡茶用水分为七等，中泠泉为第一等，时称“天下第一泉”。古谚有“扬子江心水，蒙山顶上茶”。本句大意是：传说中的天下第一泉泉眼就位于扬子江江心之中。
2.南金：原意为南方金属，引申为贵重之物。此处指南方的文人士子。铸：原意为铸造、塑造，此处指著述。文渊：原意为文化汇集、学识渊博，此处指著书立论。本句大意是：南方的士子们常常来这里著书立论。
3.楼兰：原意指古代军事要冲、兵家必争之地楼兰古国。此处指侵略者元军。此句大意是：待我热血男儿击溃元军入侵。
4.此句大意是：我会来这里认真研读《茶经》，学习茶圣陆羽的茶道。
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