在人体所需的各类营养物质中，维生素是不可或缺的一类营养元素，大家都知道，维生素分为很多种，而在各种各样的维生素中，B族维生素是多种具有协同作用和类似生理功能的重要维生素的一个大家族，在B族维生素中，有一个人体需求量不大，但却不可或缺的重要维生素——它就是维生素B12。
维生素B12，又叫钴胺素，也有其活性成分的制剂被称作甲钴胺，腺苷钴胺等，这个营养素是B族维生素中唯一含有金属元素的一种，相比它的老大哥维生素B1，B2，B6等日摄入量毫克级的量，维生素B12人体每日推荐的摄入量要小得多，成年人每日摄入2.4微克（1毫克等于1000微克），就足以满足身体所需，但推荐的摄入量微小，并不代表它不重要，今天我们就来为大家科普下维生素B12这种营养素的重要性，以及为什么很多中老年人都应该注意补充的话题。
身体缺乏维生素B12，会有哪些症状？
有些朋友在判断自身是否缺乏某种营养素的时候，往往喜欢问会出现什么症状，对于这样的问题，当我们的身体缺乏某种营养素，会影响其支持和营养的生理功能，确实可能会带来某些身体的不适或健康问题，但某种健康问题的出现，其原因往往又并不单一，因此，单凭症状去判断是否缺乏某种维生素，并不完全科学靠谱，通常结合相应的症状，再结合医生的专业评估以及血液检查结果等，才能够更准确，但在初步判断是否缺乏维生素B12方面，了解身体缺乏时可能导致的相关症状，也是非常重要的。
缺乏维生素B12，会出现哪些症状呢？这5个方面值得大家重点关注——
1、手脚麻木，刺痛，感觉异常等。维生素B12是人体内的一种重要辅酶，它维护中枢神经系统健康，神经髓鞘发育以及功能形成的重要营养物，身体如果缺乏维生素B12，最常见的症状就是会出现周围神经病变的相关症状，而肢端麻木，刺痛感，灼烧感，以及其他的皮肤感觉异常等，都是周围神经病变的常见表现。
2、身体畏冷，疲乏无力。维生素B12不但是营养神经的重要营养物质，同时也是促进红细胞形成的重要营养素，因此，如果身体缺乏维生素B12，特别是严重缺乏的情况下，就会造成巨幼红细胞性贫血，而如果身体的红细胞不足，身体各个器官的供氧以及能量供应都会不足，从症状上来看，就可能表现为怕冷，身体疲倦，乏力，面色苍白等症状。
3、舌头变得光滑。维生素B12的缺乏，会导致舌头上凸起的味蕾逐渐萎缩，这种情况会使我们的舌头看起来更加光滑，也变得更加有光泽，这种情况医学上称之为“萎缩性舌炎”，如果出现这种症状，也应该警惕维生素B12缺乏的可能性。
