天南海北,各色云烟,美食无可计数。对于这个城市,我属于移民,我有我的故乡。自认为,带着浓烈的回忆,带有淳朴的乡情的美食,才是最好的食物。
粽子,大家都不陌生,我自己更是如此。在我幼时的记忆里,总是回荡着一股淡淡的粽香。白花花的糯米,红油油的腊肉,绿茵茵的粽叶,是那样的和谐自然,就像一幅画,一幅纯朴的画。
我最喜欢外婆包粽子。外婆包粽子时,一双灵巧的手上下舞动,那动作像世间最美的舞蹈。她熟练地抓起一把米放进斗形粽叶包里,飞快地夹起一块肉放进去,再盖上一层糯米,合上粽叶,最后用细细的白麻绳儿紧紧缠住。不一会儿一个漂亮的牛角粽就魔术般地变出来了,看我目瞪口呆的样子,外婆张开没牙的嘴呵呵地笑了。等她忙完,她爱用干枯得像树枝的手一遍一遍摸摸我的头,粗糙的手硌得我生疼,可我很喜欢这种被外婆亲近的感觉。
一年难得回几次老家,有一年,和爸爸妈妈一起回去陪外婆过端午。刚把包放下,外婆笑眯眯地把粽子端上来,好像脸上的每一道褶子里都注满慈爱。粽叶的清香在屋子里回旋,粽叶表面凝聚着一粒粒小水珠,粽肉紧实而又饱满。糯米白,腊肉红,清晰可见,油光水亮。咬一口,这种腊肉粽的鲜香,是其它种类的粽子无法企及的。
每当我狼吞虎咽地享受这种美味时,外婆总是在一旁看着我吃,偏着头,脸上露出满意地神情,不时笑起来。在我的记忆里,外婆是一个勤劳的老人,虽鬓角已白,但身子硬朗,很少生病,总是一幅笑容满面的样子。她非常爱我和我的爸爸妈妈,这个端午节,知道我们要回,早早用柴火熬煮好粽子等待我们。
我小时候在外婆家生活过一段日子。
夏天的夜晚常见星星满天,我爱坐在家门口的台阶上,天阶夜色凉如水。外婆也会陪我一起坐在台阶上,看满空星星闪烁。也曾在过年时,外婆牵着我的手,倚在阳台的栏杆上,看那些五彩斑斓的烟火,在空中开出绚烂的花朵,再缓缓的消失,在我的欢呼雀跃中又有一簇簇烟花在眼前炸开了。我想我对粽子的喜爱,更多因为粽子是外婆给我做的。我喜欢粽子的清香美味,更多的是贪恋外婆对我的疼爱。
外婆虽只是一个农村老太太,却能给我华丽、厚重的爱。她曾用那双包粽子的手,牵着我柔嫩的小手,走在田埂上,走在树林里,走在草坪上,走在星空下……
家乡的粽子,一直揣在我心里;甜糯的香味,一直萦绕在我鼻尖。我爱家乡的粽子,我爱我的外婆。