有关鼎的成语也有很多，如一言九鼎、问鼎中原、大名鼎鼎、春秋鼎盛……。不过，没有“定鼎关中”一说。
“国之大事，在祀与戎”，周代将鼎的作用提高到了无以复加的至尊地位。
中国出土的陶鼎最早见于河南舞阳贾湖遗址裴李岗文化早期末段，绝对年代约为公元前6200年，以罐形鼎和盆形鼎为主。到目前为止，被判定为裴李岗文化的遗址有160多处，分布范围大致覆盖了河南省全境。
裴李岗文化中晚期，向西拓展，进入关中地区。典型的裴李岗文化因素，例如假圈足碗和壶等，进入关中地区，转化为半坡文化的动因。
裴李岗出土的这一件乳钉纹陶鼎，是我国目前发现最早的一件陶鼎，因此被称为“中华第一鼎”。
此后，陶鼎广泛见于豫中及邻近地区，至仰韶—龙山文化时期，陶鼎的分布范围几乎覆盖了今天中国的中东部地区，形制也逐渐多样化。
但是，体现在用鼎传统上，陶鼎在新石器时代所代表的是东方文化因素，不是关中地区的典型器物。
对于仰韶文化关中类型，关中及汉中地区半坡类型基本不再有鼎，仰韶文化关东、关中差异扩大。
因此，在较长的时间内，仰韶文化区呈现出东西分立的文化格局，关中地区等西部区域在仰韶文化中期时既无用鼎传统，又无随葬陶鼎的葬俗。
夏文化由早期的新砦期遗存和晚期的二里头文化构成，源头是中原地区龙山时代以来的文化传统，但熔合了其他地区的众多文化因素。例如，二里头文化的陶器花边口沿装饰风格，应直接源于关中盆地的客省庄文化。
但是，关中盆地在龙山文化时期之前，用玉习俗并不常见。
良渚文化衰落后，其玉礼器在各地区广泛传播有关。关中盆地作为连接中原与甘青地区的重要通道，促进了用玉观念和制玉技术的向西传播，同时促进了甘青地区玉矿的开发和玉料东进，满足了中原地区对玉料的需求。
二里头文化的玉器种类丰富、数量众多，是中国玉礼制发展的关键一环。
甘肃傅山武家门遗址发现了中国最早的卜骨，年代约为公元前3980—前3640年，当是卜羊骨的祖型。自甘青地区产生，至夏商周时期兴盛的占卜祭祀传统，客省庄文化在其中扮演了重要传播角色，为中国占卜祭祀礼仪的发展作出了重要贡献。客省庄文化时期，占卜祭祀的传统逐渐向东传播，龙山时代的河南小潘沟遗址所见卜骨已经产生先钻再灼现象。牛、猪骨相对于羊骨，厚度较大，不易直接灼出兆纹，钻孔可能即出于此考虑。二里头遗址的卜骨绝大多数为牛骨和猪骨，这可能与生计方式有关。
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