送羊节
农历七月十五，还被称为“送羊节”。在北方地区，中元节要给小辈们送羊，之后演变为面羊。
用面粉做成羊的形状，然后上蒸笼蒸熟，送给外孙、外甥或者女儿。之所以送羊，就是取羊的谐音“祥”，寓意吉祥如意。
中元节与非遗
2008年，浙江温州的民间信俗（汤和信俗）被列入第二批国家级非物质文化遗产名录，香港特别行政区的中元节（潮人盂兰胜会）和广西壮族自治区的中元节（资源河灯节）也分别于2011年和2014年被评为国家级非物质文化遗产代表性项目。
汤和信俗
汤和信俗是流传于浙江南部温州地区的一种民俗文化，也是我国古老的中元节习俗中最具典型性的个案。
明初，东南沿海频遭倭寇侵扰，百姓不堪其苦。大将汤和奉太祖朱元璋之命沿海岸线修筑卫所59处，温州宁村所即为其中之一。倭患平息后，民间感念汤和的功德，在东南要塞宁村建庙立祀，并于每年农历七月十五中元节举行“汤和出巡”、“追悼倭难亡魂”等仪式。整个活动持续五天，仪式所到之处，人们夹道摆祭迎候，久之逐渐形成颇具规模的汤和节，至今已有四百多年的历史。
汤和信俗在东南沿海一带影响深远，具有广泛的民间性和自发性。它突破中元节祭祖和送鬼的一般习俗，形式上涵括了手工技艺、歌舞、曲艺等众多的民间艺术门类。
潮人盂兰胜会
香港潮人举行的盂兰胜会是祭祀祖先及阴曹无祀孤鬼的祭祀活动，始办于香港铜锣湾的公和堂，后来香港各地区都效法举行，至今已有100多年历史，主要有佛家和道家两种仪式，但其宗旨和形式至今已融汇贯通，异曲同工。
香港的盂兰胜会规模宏大、仪俗繁杂。每年从阴历七月一日开始，人们在不同小区搭起大棚，用于放置祭品、举行祭拜仪式、演出潮剧、宣读经文等。此外还包含福物竞投、吃平安米、撒花及壮观的潮州大锣鼓游行等多种内容，热闹非凡。
资源河灯节
资源河灯节源起于资江水道的航运，由中元节而来，是祭祀先祖的一种仪式，也是对遇难河工、水手、放排工的独特悼念行为。它记录了当地人们的生活方式，记载着资江水道河工的生存状况，也记载了这条水道的航运史，有着丰富的历史文化内涵。
