不知道大家来过福建有没有吃过闽南特色美食：卤面。想必福建厦漳泉地区的朋友一定对这种味道念念不忘，特别让人回味无穷，吃了还想再吃。如果你来福建，欢迎尝尝地道的闽南特色美食，这道卤面也值得大家品尝。
这次我们准备了海蛎，豆腐，香肠，鱼丸，白虾，西红柿，鸡蛋，葱花，蒜末，香菜，若干适量，以及2元的面条。
下面就开始我们烹饪过程：
◇热油锅，油热放姜块，待有姜味后，倒入已经烧开的纯水；
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