进了翠莲家，翠莲娘正要和面，见我进来忙说：“来啦，上炕哇！”把我让到炕里边，我盘腿坐到炕上，看看他们是怎样做月饼，怎样打出来的。翠莲娘把少半碗油到进面里，用手搓拌着，油少面多极力把面和油拌匀，然后加上放了明矾的热水，揉了好一会才把面和好后放到炕头上醒着。翠莲娘和完面开始拌馅。我一看是用玉米面做馅，用少少的糖精水拌在米面中，然后上锅蒸，蒸熟后玉米面就有甜味了。放凉再拌上点红塘加甜加色，月饼馅就做好了。我看着那月饼馅，和北京的月饼没法比，也不会好吃到哪，可是看到翠莲一家人忙碌着，每个人的脸上都挂着喜悦的笑容，我的心里却有点酸酸的……。村里的人们每天下地干活，起早贪黑，忙忙碌碌的，每天的吃食都是半菜半粮，农闲时，两顿小米稀饭，能煮上几颗山药就是好生活，只有过节才能吃上一顿静粮饭，村子里几辈人都是这麽过来的，善良淳朴的村民对我们远离家乡北京的知识青年，插队到农村接受再教育，很照顾，很是令人感动……
开始做月饼了，翠莲娘把面分成计子，把馅碗放在炕中间。我和他们一起做月饼，学着他们把面团放在手心里，揉圆拍扁后，用拇指和中指沿面边转圈，做成一个碗型，再小心的放上馅，转着把口封严，轻轻的拍一下后就放到月饼摸子里用力压，然后再炕沿上磕打，月饼就出来了。人多月饼少一会就做好了，烤月饼是男人们的事，我也不好去看看，做好了月饼要等到十五才能吃。反正我也不爱吃月饼。
翠莲娘开始做莜面，用开水烫面，和好，用一块石板推莜面。翠莲和我帮忙，我说不上帮忙，只是学着做莜面而已，翠莲打山药皮。有说有笑伴着莜面的香味，那香味至今令我难以忘怀。午饭后往回走的路上，想到我们在村里吃的是净粮，可是村民们过节都回来请我们吃饭，是一群善良淳朴的人。
十五哪天翠莲给我送来两块月饼，秋芳送来两块月饼，发子的妹妹也送来两块月饼……。我共收到十块月饼，我是村里最富有的人，村里没有一个人拥有十块月饼，虽然我不吃，我还是偷着乐了……。过完十五以后的几天里，我把月饼又分给大家吃了，看到她们吃月饼时的笑脸，我觉得她们心里一定很高兴，其实月饼是她们自己的月饼……
四十年前中秋夜
作者：戴旭
9月的晒场，麦收季节已经过去，地里的麦子早已进场，并早已扬晒检斤过称完毕，该做囤的也做完囤，高高的粮囤矗立在场地四周；该装袋外运的也已陆续外运，没有外运的也整齐地码在边上，只等汽运连来车装走。而此时大秋作物还未开收进场，正是晒场比较清闲的时光。这段时间，晒场就安排选种。推来选种机，把作为种粮的麦囤打开，把囤子里的小麦，慢慢地“喂”入选种机的入口，经过选种机内部一系列的筛选，在出口的漏斗下张好麻袋，选好的种子就源源不断地流淌进麻袋，看着差不多了，两人用扁担抬着检斤过称，够160斤了，抬至一边，有一人专门缝袋口，缝完再码放至一边。选种机的选种速度是可以人工调节，要十几分钟才够一麻袋，一个夜班夜选不了多少袋种粮。因此选种的活儿是比较清闲。由于选种机整个晒场只有一台，好几个连队都要用，因此我们连队常排在夜间使用，就要排夜班。由于老职工和当地青年不住晒场，夜班都安排住在晒场的上海等地知青担当，又因为是农闲时期，夜班安排人工相对较宽松：囤子上喂入的两人，常由女工担当；往出口漏斗处张挂麻袋并抬麻袋上下磅秤2人一组，两组4人；检斤过称及封袋口2人；一个班共8个人。因此选种夜班，活不重，人不少，这八个人除了囤子上面“喂入”的以外（负责囤子上喂入的女同胞怕孤独一般不分），抬麻袋一拨人就够了，检斤过称和封袋口一人也行。因此下面6个人分作2拨，一拨上半夜一拨下半夜。这样既不耽误睡觉，还有夜班饭可吃，第二天白天便自由了，睡懒觉、洗衣服、打扑克下象棋、看书写信、上团部逛商店跑邮局看电影，到别的连队看朋友，都可自己安排。所以大家都很喜欢做夜班。
一九七0年九月十五日，这天我们几个上海知青做夜班选种。这天天气很好，也很凉，北大荒9月份的天气已经很冷了。机器隆隆地转着，下面我和另两个上海知青坐在麻袋上，等着出口漏斗淌下的粮食，等到差不多，撤下这一袋，张挂上一个空麻袋，然后一人一边，用扁担上的绳套挂住两个袋角，抬几步路，往磅秤上一放，如不够160斤，边上麻袋里的麦子添上点，如多了就拿出点，然后抬至另一边；负责缝口的，用缝针穿上麻绳，把袋口折几下，在一边袋角绕几道，然后一针针缝过去，不消一分钟，便缝完一袋，两人拽起四个袋角使劲一抬，便码在麻袋垛上。就这样干到九十点钟时分，还没有做多少活，忽然电停了，场上的灯一下子全灭了，机器也不转了。好在月光皎洁，场地十分明亮。
按理，停电了大家收拾一下家伙，便算下班了，可以回屋睡觉了，但我们谁也没有回屋里去休息，坐在麻袋堆上，仰望着夜空。此时秋高气爽，天高云淡，天上只有薄薄的几朵白云，冰盘似的月亮，顶在人们头顶上，月光洒在大地里上，亮若白昼。
