使用玻璃杯泡红茶，投茶量不需太豪横。
300毫升左右的杯子，仅需放入2克左右的干茶。
碰到条索纤细、细巧的红茶，仅需简单铺一层底。
投茶用量千万别太多，尤其在杯泡期间宁少勿多，否则茶味泡浓后没法体现红茶的清甜柔润风姿。
拿出洗干净的杯子，热水温杯，往里投茶。
采用下投法，先投茶，后注水，注入八分满沸水，耐心等待3-5分钟。
随后要抓紧时间，及时喝下茶汤。
过了5分钟左右，端起杯子先轻轻吹一下汤面，趁热喝下一小口茶汤。
当你发现茶汤温度正相宜，不冷不烫时要及时喝下杯中茶汤。
不然将这杯茶一直摆在桌面，袅袅茶香不断挥发。
放久之后，茶汤变冷，香气飘散，口感会大打折扣。
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二、常规盖碗冲泡。
泡红茶，最基础常见的操作是用盖碗泡。
选盖碗时，优先选择瓷质盖碗。
玻璃盖碗、粗陶盖碗之类的材质，慎选。
为了便于泡茶，盖碗的容量不需太大，不要超过150、160毫升。
容量过大，难以驾驭，泡茶时一旦拿不稳会失手打翻，造成烫手。
通常，容量在110毫升左右的盖碗，较常见百搭。
标准110毫升容量的盖碗泡红茶，单次单泡投茶建议放5克。
当你入手了罐装、大袋装、散装红茶回家时，为了精准确定投茶量，泡茶前提前用克秤称重备茶为好。
至于独立泡袋单独包装的红茶，每泡常见规格是5克。
盖碗泡茶时直接剪开袋口，完整投入一整袋干茶即可。
投茶之后，合上盖子，轻轻摇晃一番后，揭开一角闻干茶香（这个过程称为摇香，温杯后投入干茶摇香，香气激发更明显）。
通过闻干茶，能初判一款茶是否有杂味怪味？香气是否清晰？下一步喝茶也能多添一份安心。
紧接着，是正式冲泡。
左手拿起烧水壶，将壶嘴对准盖碗上方，右手拿着盖子，轻靠在盖碗旁。
快速打圈式往下注入滚烫沸水。
注水线别太高，没过干茶，接近碗沿位置即可。
注水结束立马合上盖，用右手（大多数人执笔的惯用手）倾倒茶汤。
出汤时，将盖碗的合盖缺口对准公道杯，让茶汤呈现飞瀑而下的姿态倒出。
等盖碗内超过9成的茶汤倒出来后，利用手腕的巧劲，调整出汤角度，逐步让碗底朝天，将藏在盖碗最底部的茶水“掀”出来，彻底沥干茶汤。
玻璃杯泡红茶，一杯茶喝掉大半，剩在杯底的茶水即便“剩底”也无妨。
等第二次往内加入热水时，还能中和茶味。
但盖碗泡茶，沥干底汤很有必要。
不然下一冲继续泡茶时，底部藏有少量被闷得特别浓苦的茶水，兑入其中，会影响独立风味。
更严重些会导致这泡红茶越泡越苦、越泡越涩，白白损失好风味。
