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编者按：首先给部分读者普及一下寒食节，最开始，寒食节是中国传统的春祭节日，就在清明的前一到两天，而清明曾经主要是踏青。如今，清明前后的寒食节、上巳节等节日的风俗大多都并入了清明节节俗当中。
关于寒食的诗，最为著名的当是唐人韩翃的：“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。”
还记得电影《青蛇》里，当年风华正茂的王祖贤在江南飘满花瓣的小河里游泳，岸边传来的读书声就是这绝句，于是白蛇第一次春心萌动——这也可算是徐克电影的经典镜头之一了吧。
但是其中所谓的“汉宫”和“五侯”是典型的唐人笔法：以汉喻唐。寒食节的起源大约是春秋时代一个悲伤的故事，在汉魏时代可能都并不是国家法定节假日，而到了唐代终于众望所归的成为了“寒食七天乐”。
古人的历法，最重两至，即冬至日和夏至日，因为按照当时的技术条件，这两天的日影比较容易观测。因此，最初的许多时令节日都是依据两至确定的，寒食节既是在冬至过后的一百零五天，也就是清明的前几天。而过节的关键就是：吃冷食。相传是为了祭祀春秋贤人介子推（或者叫介之推、介推都可以），据说晋文公为了逼迫躲进绵山里隐居的介子推出山，下令放火烧山，而介子推宁愿被烧死也没有出来，晋文公大惭悔，下令以介子推去世这一天为寒食节，全民不许生火做饭，是以为纪念。
介子推割肉
以上是关于寒食节起源的标准故事，但是，介子推真的被烧死了吗？这个悲惨的结局其实并不见记载于先秦关于晋国的史书中。介子推早在《左传》中就被史官所推重，因为他是辅佐晋公子重耳上位的重要人物之一，在文公早年流离各国的时候，他就不离不弃，最著名的故事是，有一次文公流浪途中没有粮食吃，每天介子推却都能找到肉给他吃，后来文公才知道，介子推是割了自己大腿的肉，以此奉君。除此之外，据《左传》说，晋文公上位之后封赏群臣，唯独介子推自愿隐居，不愿意接受高官厚禄，只愿到介休的绵山之中供养老母。因此，一个又忠又贤又清高，辅佐君主纯是一片真情不为名利的高尚形象就这样流传了开来。
可是，大概先秦人也非常不理解这样的结局，在先秦诸子的记载中，就渐渐有了流言蜚语：据说介子推和晋文公的关系并不简单哦。汉代的太史公司马迁敏锐地嗅到了一股八卦的气味，因此讲这些故事整合在了《史记》中，成为了我们今天熟知的介子推冤死的另一个版本：
据司马迁总结说，在文公发迹之后大赏群臣，竟然忘了曾经给自己割肉的介子推。介子推望着自己大腿上的伤疤，发觉这前半生的真心终究是错付了，内心愤恨，发誓绝不再和重耳做朋友，背着老母一怒之下上了绵山。而此时晋文公也幡然悔悟：我真的只是忘了，并不是真的不赏你啊！于是再三去山中恳求。当年的深山老林，植被茂盛，一片莽林，既是是一国之君，发动人力物力也很难从中找到介子推母子二人，于是晋文公下令放火烧山，把介子推逼出来，结果竟然将他二人活活烧死了。晋国百姓怜之，于是年年祭祀，由此可见，森林大火，需防范于未然，而永远不会抛弃自己的还是可爱的人民群众啊！
