易分解的丙烯基环氧化物可以通过反应式3所示方法来制备。这个方法已经成功地用来从1,3-环戊二烯、1,3-庚二烯和1,3-辛二烯制备丙烯基环氧化物。
这些环氧化反应具有很好的区域选择性和立体选择性,总是优先在电子云密度大的烯键上发生。使用二烯底物时,反应总是优先发生在较多取代的双键位阻较小的一侧。
呋喃的氧化2,5-二取代呋喃可以通过过氧酸乙酸氧化断裂,苯并呋喃可以被过氧乙酸氧化为内酯。
芳香化合物的氧化某些取代芳香化合物可以被过氧乙酸有效地氧化为醌。例如:在Mn(III)或者Fe(II)的配合物催化下,萘和甲基萘被过氧乙酸氧化成为萘醌。