可以直接啃着吃，也可以切片配酒下饭，绝佳！建议大家收到之后，加热一下，油脂的香气被热气一烘，不夸张说，香飘十里。
傅记酱猪耳朵
一口猪耳朵，神仙也不做。
柔韧脆爽的猪耳，散发着上等辅料浸润出来的酱香，一盘就是犒劳味蕾的大餐。
酱制时，老傅去除耳后肥根，采用老卤慢炖，丝丝入味。
这样做成的酱猪耳，香浓有嚼劲。切一盘，配上几壶酒，与好友对饮畅谈，自在得很。
傅记酱牛腱子
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