Living in the central Australian desert has its problems, of which obtaining water is not the least.
解析：介词 which引导的非限制性定语从句理解关键是介词的所表示的关系的确定，首先要找到先行词its problems，然后可以根据先行词的搭配确定介词of与之关系为从属关系；有时或是根据定语从句中的动词搭配选择介词。非限制性定语是对被修饰名词或代词的附加说明，它不是必需的，如果去掉，也不会影响句子的意思，它与被修饰名词之间通常用逗号分开。
介词 which引导定语从句，of这里表示从属关系，which指its problems，修饰和限制名词problems的非限制性定语从句，把先行词problems带入到定语从句，完整的定语从句是"obtaining water is not the least of the problems".
要善于确定定语从句中的关系词，首先要理解各关系词的用法；然后找准先行词，将先行词带入到定语从句；最后根据先行词在定语从句中的作用判断关系词．
语言点知识：
not the least of the problems不是一个小问题；是一个很大的问题
译文：
生活在澳大利亚中部沙漠地带会遇到很多困难，其中，获得水就是一个很大的问题。
