孩子多了吃饭都热闹了,今天家里临时多了一个小朋友,加上我家的两个孩子,所以中午有三个孩子在家里吃饭。我也没时间去超市买菜,就用冰箱里现有的材料简单做点饭菜吧,凑了四个菜,好在孩子们都很给面子,说我做的饭菜不错,孩子们吃得挺开心,全部都光盘了,一点儿也没浪费,来看看我做的家常饭菜吧!
一:培根炒圆白菜圆白菜也叫包菜,口感清脆,营养健康,还比较耐放,圆白菜用保鲜膜包好了,放在冰箱里一个星期都不会有什么变化,炒着吃也十分美味。
做法:半颗圆白菜洗净,用手撕成小块备用;培根切片小块,大蒜去皮切碎。炒锅上火烧热,放食用油,先把大蒜炒香,再放培根片炒变色,放圆白菜翻炒断生,加一点点生抽酱油、盐调味。要注意培根是有咸味的,加盐的时候要少量加入,以防过咸。
二、番茄炒鸡蛋3个孩子都爱吃番茄炒鸡蛋,所以这道菜是必须要有的。尤其是拌在米饭里,能让孩子们多吃一碗饭
做法:2个番茄洗净后切成小块,4个鸡蛋打在碗里搅拌均匀;炒锅上火烧热,放少量食用油,先把蛋液倒进锅里,炒成鸡蛋块以后,再放进番茄块炒软,加少量盐调味即可。
简单快手的家常菜,番茄炒软以后会出汤汁,炒熟的鸡蛋块里浸入了番茄汁,酸甜软嫩,特别好吃。
三、佛手瓜炒肉片现在的佛手瓜正当季,清爽脆嫩,吃起来很香,是我家最近常吃的一种蔬菜,素炒、炒肉、做馅都很好,多吃应季菜,营养又健康。