萨褔诗歌创作方式是独特，后来西方就把这种诗体称为“萨福”体。“萨福体”中，诗比较短小，以抒发个人内心情怀为主，音节单纯、清澈。诗的格律每一小节分为四行，每一行中长短音节在相对固定中又有一定的变化，前三行像荷马时代的六韵步诗体一样，第四行音节简短，使诗的节奏干净明快。
这么说吧，萨福创作的诗在当时有划时代的意义，在盛行的英雄史诗的年代，她是第一个以第一人称描写个人爱情的诗人。她以饱满的激情创作了震撼人心的诗篇，这对后来的诗人创作产生了深刻、深远的影响，
萨福的诗作在大约公元前3世纪被编辑成9卷行，但存世不多，没有人见过她的诗卷。今天也只有一首28行的诗作保存完整。人们今天看到的她的作品大多是通过其他文章引用她的诗才知道的。
她的诗歌之所以很少流传下去，是因为在中世纪，她的诗歌被基督教教会认为是有伤风化而下令焚烧掉，因此，才只有一小部分被保存下来。
下面我们就来欣赏一下萨福的诗：
1、《生命流逝》
月亮已经消失了
逝去的星辰
在夜的死寂中
时光继续向前
我独卧
（2）《暮色》
晚星带回了
曙光带出去的一切
带回了绵羊
带回了山羊
带回了牧童回到母亲身边
（3）《梦中的塞浦路斯》
梦中的塞浦路斯，
紫色头巾的褶皱 遮住你的 双颊 —— 提马斯曾派人
从福西亚送来的
一个羞怯的礼物
（4）《敬畏她的光芒》
在美丽的月亮旁边
星星们遮住了自己
明亮的脸
当她
在最圆之时向大地
洒下银辉
（5）《我没有什么可抱怨的》
我没有什么可抱怨的
金色缪斯们 给我的幸福
不会骗我 ：死后
我不会被人忘记
