厉行节约、反对浪费是中华民族的传统美德，所谓一粥一饭，当思来处不易。
饼是中国从古至今老百姓餐桌上的主食，在古代饼是面食的一个总称，凡是把面和水混合做成的食物都叫饼。
在当时饼有三种形式，第一种是汤饼，类似于今天的面条等用水煮的面食；第二种是蒸饼，也就是水浒里的炊饼，顾名思义就是蒸制成的面食，类似于今天的馒头等食物；第三种就是胡饼，就是用火烤制等方法制作的，类似于今天的烙饼烧饼等食物。
饼在古代很多人喜爱的美食，而古人在这个饼中留下了很多节俭故事。
第一是北朝时期的一名将领，名叫王罴，这个人十分节俭，看不上浪费的人，根本不给对方就情面。
有一次他驻守地方，朝廷派了一名使者来视察部队，在办完公事后，王罴自然要请使者吃饭。
不过因为是军营，自然饮食就比较简单，主食就是胡饼。
这个使者长期在都城任职，吃过见过，胃口都养刁了，这次在军营吃饭，而且是这样简陋的饮食肯定难以下咽，尤其是饼更是吃不下。
这个饼应该是胡饼，烤的有点干，因此使者把饼边缘都撕了下去，只吃中间松软部分。
王罴看到使者这个吃法十分生气，他对使者说：“耕种收获，耗尽人力，蒸煮加工，用力不少，你这样吃法，恐怕是不饿。”随后让人将这些饭菜端走，恭送使者离开，弄的使者很惭愧只能饿着肚子走了。
到了唐朝时，名将李勣，一生战功赫赫，出将入相，被封为了英国公，位高权重，富贵至极，可是李勣并没有专注享乐，依然过着简朴的生活。
有一年他的一个老乡的孩子来长安办事，顺道来拜访李勣。
李勣看到老朋友的孩子来了很高兴，于是就设宴款待。
李勣因为平常生活简单，所以招待这个年轻人的宴席也都是些常见的食物，没有什么特殊的。
年轻人或许是吃不习惯，拿起饼就最外面的一圈饼撕了下去，然后只吃最中间的部分。
李勣看到后叹气说道：“你不知道这个饼是怎么来的吗？犁地时要地犁两好几遍，然后下种子，之后收割，然后磨成面，再做成饼，这其中耗费了多少人力，你今天这样浪费粮食！幸亏是在我这里，如果被皇帝看到，你可就要掉脑袋了。”
李勣这番话说的不假，唐朝皇帝确实重视粮食，反对浪费，对于大臣皇子浪费都很很生气，曾经有两个皇帝时发生过一个一模一样的事，如果不是这个大臣和皇子反应机灵，后果不堪设想。
第一个是唐太宗时。宫中举行宴会，有一大块肉被送上餐桌，太宗就让宰相宇文士及给大家分肉。
宇文士及拿起刀子分割起来，一手拿刀割，一手分肉，结果弄得手上都是油。
宇文士及也顾不上让人端水来洗，直接拿起旁边的饼擦手上的油。
