但值得注意的是:桃毕竟是水果,不是主食,一次食用过多会造成糖分摄取过量,长期吃会导致肥胖,特别是对于高血糖和糖尿病人更需要控制桃子的摄入量。而过敏体质的人要谨慎的吃带毛的桃。
“杏伤人”的说法从何而来?杏树原产于我国新疆,也是我国栽培最早的果树树种之一。杏根据用途主要分为:食用杏、仁用杏和加工杏。另外,也有专门用来栽培观赏的品种。
杏也是一种全身都是宝的水果,果肉能吃,杏仁也能吃。
相对于桃和李子来说,杏肉中含有的维生素A含量最高。
杏中含有的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质在水果里都是比较高的。
杏仁里含有的苦杏仁甙,也具有预防心脏病和抗癌的功效。但是,苦杏仁中的苦杏仁甙水解释放出氢氰酸,这种物质会导致细胞窒息,引起组织缺氧,生食过量会中毒甚至死亡。所以,生活中一定不要生吃苦杏仁。如果煮熟食用,也一定要控制食用量,否则也可能发生中毒。
不过,由于杏中含有丰富的果酸和水杨酸,过量食用会导致胃酸过多,造成消化道不适。
所以说,杏吃多了的确会“伤人”,对于成年人来说,每天最好不要吃超过10个,脾胃不适的人最好少吃!
“李子树下埋死人”有科学依据吗?李子的果色多种多样,因为品种不同,从黄色、红色到紫红、紫黑色都有。
李子果实酸甜多汁,可以鲜食或者制成果酱,李子汁可以酿成李子酒。
李子中含有丰富的果酸,可以促进胃液的分泌,有增进食欲、帮助消化的功效。
但跟杏一样,过量食用李子会产生轻微的腹泻甚至损伤脾胃,同时果酸还会影响牙齿健康。
值得注意的是,没有熟透、有苦涩味的李子一定不能食用。因为这样的李子含有一定量的氢氰酸,吃了会造成中毒,一定要注意。