“刺齿铿然沁冷香，紫琼丸贮碧琳筐。
江乡风味真清绝，何事偏方猪与羊。” 清 · 弘历 《荸荠》
乾隆皇帝也喜欢荸荠。
不过上供的荸荠一定是果实饱满，洗干净了，用绿色的竹筐送到宫廷。
咬一口荸荠，唇齿之脆，冷香入口。
这江南水乡的风味真是清新绝美，只是为什么《本草衍义》中却叫它羊荸荠？
实际上，荸荠一直不是主要的粮食和水果，江南富庶，这些野生半野生的荸荠往往成为牛羊的饲料，也说得通。
乾隆皇帝只是略感不平。
在冬天的室内，有时候会觉得炉火温暖而干燥，吃一点荸荠，润肺清肠，口齿清凉，仿佛含着香雪。美在家常。
初衣胜雪为你解读诗词中的爱和美。
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