鸡精大家都不陌生,是一个常见的调味品,很多人做菜的时候都少不了它。但是你可能不知道鸡精对痛风是有影响的。
首先鸡精是一种具有鸡肉鲜香味的符合调味剂,虽然有着鸡肉的味道,但是鸡精并不是以鸡肉为主要原料制成的,鸡精的主要成分是食盐、麦芽糊精和味精,并且鸡精中含有核苷酸,而核苷酸的代谢产物就是尿酸,痛风患者食用了鸡精之后,容易导致体内的尿酸过高,从而导致痛风病情加重,影响治疗。所以建议痛风的患者少吃含有鸡精的食物。
另外补充一点,鸡精的主要成分是味精,那味精痛风患者能不能吃呢?在这里说一下,味精的主要成分是谷氨酸钠,其中一半不含有核苷酸,不容易代谢分解出尿酸,对痛风患者的病情影响不大,但是也应该适量吃,以免摄入过多钠导致血压升高,引发高血压等