10. 电饼铛提前预热，没有的话也可用平底不粘锅，预热后薄薄刷上一层食用油。
11. 接着舀一勺调好的面糊糊淋上去，用刮板快速刮匀，使其平摊在锅底，这一步动作一定要快，否则做出来的饼皮不成形。
12. 盖上盖子焖5秒钟左右，然后翻个面，继续焖5秒钟，这样一张饼皮就烙好了。
13. 我们摊饼的时候难免会出现一些小失误，面皮如果有漏洞，可以及时舀一些面糊给补上。
14. 全部做好之后，单独取一张饼皮，像我这样给它在一半的位置上平铺上馅料。
15. 再用一把小刷子，在边缘的位置刷上一层面糊。
16. 最后两两对折，将口子捏合，这样一个韭菜盒子生胚就做好了。
