上海立冬吃什么传统食物

推荐食谱：上海青咸肉菜饭/

1、准备适量的大米，放入电饭锅内胆，淘洗干净以后，加入1.2倍左右的清水，浸泡待用。

2、准备几颗新鲜的上海青，清洗干净，然后剁成小块。

3、准备咸肉和腊肠各适量，咸肉在温水中泡软一些，切成小丁，腊肠切成小块。

4、锅内淋入少许食用油，把咸肉和腊肠放进去，快速炒出香味，然后关火，将咸肉和腊肠放入电饭煲中，与大米混合均匀，开启煮饭的功能键。