黄耳核桃无花果炖瘦肉
这道汤的用料不少,黄耳、百合、腰果、莲子、核桃仁、干无花果、陈皮、猪瘦肉,但做法简单,把各种食材处理干净后一起入锅炖1-2个小时放盐即可。煲出来后,小心鲜掉你的舌头。
此汤温养肺气、平补脾肾,可强壮身体。
莲子陈皮黄精粥
用莲子、陈皮10克、黄精和大米熬成粥后,可加少许盐调味。
可能你对黄精这味药材不太熟悉,其性味甘平,平补而润,《本草备要》载“补中益气,安五脏,益脾胃,润心肺,填精髓,助筋骨”。加上安神的莲子、理气的陈皮,所以,常服此粥有养心脾、润肺胃的功效。
桂杞荸荠爽
现在正在桂花飘香的季节,用它来搭配枸杞、荸荠、银耳,有预防秋燥所致咽干、口干、目涩、大便干燥等功效。别忘了加点冰糖,它可是有止咳祛痰、润喉去燥、生津止渴的作用。
虫草花水鸭汤
虫草花含有丰富的虫草多糖(包含虫草酸)、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素。用虫草花和水鸭一起炖汤,不仅滋补润肺,而且还能增强人体免疫力,是秋季调理身体的佳肴。