10、稍微晾凉以后,香甜美味,酥脆可口,麻花这样做,真的非常好吃,喜欢的朋友可以先收藏,有空了试一试。
1、在超市买了一包,也就2块钱的样子,能炸一大盘没问题,现在的孩子零食,几乎全是薯条、薯片、面包之类的,很少有人注意到虾片的存在了。
2、热锅凉油,油温七成热,手放在上面,能稍微感觉有点烫,或者测量油温,放入筷子有小气泡即可,依次下入虾片,但一次别倒太多。
3、油尽量多一些,虾片炸的也均匀,随着油温的升高,虾片会迅速膨胀,等到完全变大,即可关火控油,炸虾片的过程非常简单,总结一下炸法:少量多次,勤翻动。