麦香口福饼做法,麦香口福饼配方

7、把饼坯直接放入平底锅，锅中不用刷油，饼坯之间要留出足够的距离，以防发酵之后粘连，盖上盖发酵。

8、约30分钟饼坯发至原来的1.5倍大，饼面刷少许清水，撒上芝麻，用牙签扎几个小孔，盖上盖开中小火烙2分钟。

9、打开盖，用铲子分开饼坯，翻面再烙2分钟。

10、再重复翻面两次，总共大约8分钟的时间，烙至两面金黄，按压饼坯能迅速弹起，饼就烙熟了。