五香饼
接着把面对折捏紧边，防止擀制的时候油酥漏出来，收好边之后用擀面杖擀开，再次把面的两边向中间对折三层，用擀面杖稍微擀几下，让面饼保持一平指的厚度就可以了。如果想做的比较细致的层次，就把面多擀薄一次再次对折再擀成厚一点的饼就行了。面饼擀好以后，把鸡蛋打开分离蛋黄和蛋清，用刷子蘸上蛋清刷在饼的表面，最后撒上炒熟的白芝麻，用刀先竖着切成块，再横着切一刀就可以了。
五香饼
切好后把烤盘铺上锡纸放上饼坯，把烤箱上火调190度，下火调180度预热五分钟，放入烤盘烤15分钟，烤好不要马上拿出来，再放个两分钟再拿，这样五香饼就制作好了，外皮呈现金黄色，再加上一粒粒的白芝麻，看着都觉得很香。当你咬下第一口的时候，饼会发出清脆的声响，随着你不停的咀嚼，声响会越来越悦耳，再加上鲜香的味道对味蕾的刺激，这一刻才是真的美妙。
五香饼
小提示：做发面五香饼要注意，发面的时间不能太长，不能跟做馒头一样，一旦面发额太过，做出来的饼就没有那么好吃，还有抹上油酥后擀的时候不要太用力，因为咱们捏的时候难免会有泡，如果擀的力度太大把泡弄破了，油酥会粘的到处都是，做出来的外皮就有一层东西，看着就不会舒服，哪还会想吃呢，太影响人的食欲了。
五香饼
极简版的五香饼就分享完了，喜欢的朋友可以动起来了，赶紧给家人露一手吧。如果您喜欢我们的分享，记得帮我们分享出去，也欢迎志同道合的朋友关注我们，为我们的创作提供宝贵意见。假如有某一种特别想做又不会做的面食，可以给我们留言，我们会教你怎么做。好了，下期继续分享一道面食，记得常来哦。
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