7.等汤汁快要收*时候,放入豆芽,大火翻炒,最后出锅前撒上葱花、香油拌匀即可
8.香浓有嚼劲的饼丝,配上糯糯的五花肉,真的是绝了,我觉得比炒面还好吃
1.五花肉要多焖一会才会更酥烂,老抽是用来上色的,不要放得太多了
2.配豆芽是为了荤素搭配,也可以不用或者搭配其他配菜
3.炒糖色的时候注意火候,不要糊了
4.猪肉一定要选择肥肉相间均匀的五花肉
5.炖的时候一定要用开水
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