冬天来一碗热气腾腾的酸菜肉丝面。
准备食材：
- 面粉，水
- 猪瘦肉
- 酸菜
- 香菜
- 葱，蒜，香菜
- 盐，味精，鸡精，酱油，火锅底料，豆瓣酱
1> : 准备适量的面粉和水。
2> : 面中加入水，用筷子搅拌成絮状（掌握不好水和面的比例可以慢慢加水搅拌，没有干面粉即可）
3> : 用手将面揉成面团（揉面技巧 三光：盘光，面光，手光）
4> : 将揉好的面团用保鲜膜封住，放在一旁醒一会，没有的可以找个盘子盖住就行
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