最近国庆节跟朋友在西安打卡了一家老潼关肉夹馍,来了西安怎么能不去品尝凉皮和肉夹馍呢?
一进门暖色调的灯光让我感觉到温暖,装修的感觉也陕味十足!
前台的小姐姐也非常的热情,询问我们要吃什么^O^/
我们点了一个店内的擀面皮、米皮、油泼面、云南土鸡米线(麻辣)以及肉夹馍!
实话说,我也是老潼关店里才知道,凉皮竟然还分为米皮、面皮和擀面皮(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)
在等餐的时候肚子就咕咕叫了,整个店里都飘着肉香味~
(出餐的时候实在饿的不行了,忘记拍照了!!!)
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先出来的是土鸡米线和肉夹馍,真的是太香了图片!
现打的老潼关千层饼切开之后层层递进,口感非常酥脆,也可以叫他掉渣千层饼!
肉夹馍的肉是老板用秘制酱料熬制的,而且剁肉也是非常有讲究的,在我看来肉夹馍的灵魂就是肥中带瘦~
不得不说,他家的肉夹馍味道真的是一绝!!!
土鸡米线一上来就让我感觉到哇,好大一碗呀ヾ(^。^*)
看上去就让人感觉非常有胃口
而且前台小姐姐告诉我说米线不够了,后来还可以加一分量真的是非常足呀(›´ω`‹)
土鸡米线里面的汤是用土鸡汤来做的,土鸡汤配上米线真的是非常的美味(ಡωಡ)
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米皮和擀面皮也来啦!
米皮里面的辣子,主要是用辣椒油
它给我们的感觉就非常的软糯(❁´◡`❁)
呈细条状上面的芹菜点缀也让人非常的有胃口
而擀面皮就是比较筋道,他的整体感觉用吃着让人
感觉非常的有嚼感(/≧▽≦/)
里面的面筋也非常的吸汁,嚼起来也非常的美味~
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油泼面也是非常的地道,刚泼过的辣椒让人闻起来就非常的香,
葱花被油泼开的香味也溢满了屋子图片
店里的手工面吃起来更有嚼劲~
在吃油泼面,前一定要好好的搅拌它٩(♡㉨♡ )۶
手工面的筋道感、配上辣椒的辣味、醋的酸味以及葱花的香味
这份完美的油泼面确实让人难以忘怀!!!
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快走的时候发现隔壁桌东北人,他们在吃店里的冷面,
让人看上去也非常的有胃口,爱吃冷面的东北人一定不要错过这款延吉冷面ヾ(^。^*)
在天热的时候,加上冰块配上可乐,
简直是夏日必备,下次来了一定要尝尝呀~
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真是一次愉快的干饭经历!!!
给友友们推荐欧,觉得想去的在评论下面留言会有地址发出哒~
铁哥今天吃饱啦
嗝~~~