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存茶有方,茶叶才能朝着优质的方向发展。
怎么做,才才能存得好又不发霉?
最重要的根据茶叶的特性,控制好湿度与温度。
白茶保存, 不喜潮湿,最好能提供一个干燥的环境,温度也不宜太高。湿度最好是控制在50%左右,温度控制在25℃左右,这是白茶存放的舒适区,不容易出错。
黑茶存放,则需要提供足够的湿度与温度,这样茶叶中的各类真菌物质才能得以顺利繁衍,形成独一无二的口感特点,让黑茶拥有与众不同的品质。
至于普洱茶,湿仓存放可参考黑茶的做法。干仓陈化,还是控制好湿度与温度,避免茶叶受潮。
存茶,就像是一个集邮的过程,能给你带来成就感。
要成为存茶达人,先从这篇基础文章开始。
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