妈妈买了60个鸡蛋 好多呢 那么称过年 我们来做卤蛋吧
By susan的米豆
用料
- 鸡蛋 15个
- 八角 1个
- 桂皮 一小嘬
- 香叶 5片
- 瓶酒 半瓶
- 酱油 适量
- 盐 1勺
- 黄冰糖 1勺
- 橄榄 2颗
做法步骤
1、鸡蛋洗净煮至8分熟
2、过凉水后敲碎蛋壳至有裂纹
3、加入所有香料
4、煮20分钟 静置一晚上
5、我只浸泡了3小时 煮的久点 浸泡久点更入味哦
小贴士
放橄榄 放啤酒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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