正宗卤鸡蛋的家常做法,正宗卤鸡蛋的做法和配方

突然发现好久没有给自己做卤鸡蛋吃了，今天特别想吃，于是用了最简单，也贼好吃的方法，给自己卤了一大锅。嘿嘿，不用加一堆复杂的调料，用到的都是我们厨房里常见的，只要你做饭，这个卤蛋你就能做，做了就能好吃。来看看这人间美味的做法吧！

1，先准备好十六七个鸡蛋，洗干净鸡蛋壳。洗干净后，放到煮锅里。

2，加入没过鸡蛋的清水，大火煮鸡蛋8分钟，关火后再焖2分钟。如果想煮的鸡蛋一个都不破，就用中小火慢慢煮。我用大火煮烂了1个，煮破了2个。

3，鸡蛋煮好后，直接捞出放到凉水里冰一下，目的是这样好去掉鸡蛋壳。