促进孩子智力提高和生长发育，海鲜菇最厉害，经常吃，效果看得见
我们在三餐里做菜的时候，除了用肉禽、蔬菜之外，还有一些菌类食材。现在去菜市场，菌类食材的品种非常多。菌类干制品咱们先不说，新鲜的香菇、平菇，白玉菇，海鲜菇等等一样一样的就排排坐了。
我经常买海鲜菇吃，一家人也都喜欢海鲜菇娇嫩的口感和清爽的味道，海鲜菇可以用来做汤，涮火锅，烹炒，凉拌等等，做法多样又随意。
海鲜菇不仅仅是口感好，它的营养价值也非常丰富。常吃菌类都有增强身体抵抗力的作用，海鲜菇也不例外。海鲜菇还有利于青少年儿童智力提高，促进生长发育。现在正是春季万物勃发的季节，抓住这个季节多给孩子补充利于生长发育的食品，不仅能促进大脑发育，还会长身体，不会出现矮个子的问题了。
海鲜菇可以改善很多关于皮肤的问题，海鲜菇中有一些天然黏液，这是一种类似于胶原蛋白的存在，人们使用它后能尽快把这种物质吸收和利用，能滋养细嫩肌肤，并能提高皮肤弹性和减少皱纹和色斑生成，所以经常吃海鲜会让人类肤质明显改善，也会让人类的皮肤保持健康的年轻状态。
海鲜菇用来涮火锅，做汤都非常鲜嫩，大人孩子都爱吃，拌凉菜用也是极好的，现在春季里，人很容易生内火，适当吃点凉拌菜清淡解腻又去火，今天我就是用海鲜菇搭配蔬菜做的拌菜，吃起来非常爽。
材料：海鲜菇200克，木耳，水萝卜，香菜，香葱、盐和芥末籽酱适量
做法：
1、新鲜的海鲜菇切去根部，把相邻的都一个个分离开，用点小苏打水浸泡一下，清洗干净。
2、烧开水，水开后放入海鲜菇煮5分钟，同时我把泡好的一碗木耳倒进去一同煮熟。煮好的海鲜菇和木耳捞出空去水分，不用过凉，晾凉最好，备用。
