不用碱水怎么煮烂粽子,碱水粽子怎么煮才不粘手

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-25 09:59:34

哈喽大家好,我是华少,今天我又跑来农村啦!哈哈,就是喜欢玩!对了,明天就是端午节了,今天我在融水白云乡贾里苗寨朋友家里游玩,她们正在为明天端午节提前包粽子。

不用碱水怎么煮烂粽子,碱水粽子怎么煮才不粘手(1)

苗族她们包粽子的方法很特别哦,居然用稻草烧成灰,然后拿来跟粽子一起煮着吃?到底是什么情况,还没见过的跟着我往下看,这一期图片有点多,请耐心看!

不用碱水怎么煮烂粽子,碱水粽子怎么煮才不粘手(2)

苗族,是一个古老的民族,散布在世界各地,主要分布于中国的黔、湘、鄂、川、滇、桂、琼等省区,以及东南亚的老挝、越南、泰国等国家和地区 。

她们是少数民族,一般都居住在原始的大深山里居多,所以当地的环境都特别好!我今天来到的这个苗族,海拔就有1200多米,虽然山很高,但这里的水源也十分丰富,到处都是泉水。

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水好跟我们包粽子有什么关系?当然有关系,现在就正式介绍一下苗阿姐是如何用当地原始,传统的方法包粽子。

今天包粽子所用到的所有原材料有:竹叶、糯米,绿豆、稻草、五花肉、食用盐。

以上这些材料除了食用盐需要从外面购买以外,其他东西基本都可以就地取材,这点还是非常有优势的,关键还是原生态的东西。

下面的这种竹子大家见过吗?我小时候就见过,一般都是拿来包粽子的比较多!今天苗阿姐也是用到这种竹叶,原因叶子很大,二是包出来的粽子很清香。

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