不用碱水怎么煮烂粽子,碱水粽子怎么煮才不粘手

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-25 09:59:34

正式包粽子,步骤如下,不会的赶紧收藏!

1,先把糯米和绿豆混合搅拌均匀。

2,猪肉加入适量食用盐搅拌均匀。

3,准备一把*稻草,没有的直接去梯田里拿(留一把*稻草,另一把稻草泡水待用)。

4,剪刀一把,一个小勺子。

OK,正式开始

5,把刚刚清洗干净的竹叶按照下图的方式和形状卷起来成圆锤形,卷好形状后,用左手固定竹叶。

不用碱水怎么煮烂粽子,碱水粽子怎么煮才不粘手(13)

6,用小勺子舀2勺搅拌好的糯米和绿豆到粽叶里,具体多少量,大家根据自己的情况而定。这里的勺子比较少,所以没有2勺。量大概到竹叶圆锤形的3分之1.5处。

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不用碱水怎么煮烂粽子,碱水粽子怎么煮才不粘手(15)

7,剩余的3分之2处,留给放五花肉进来,用筷子调整好猪肉尽量保持在圆形的中间。

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