抻面的和面方法,抻面的和面方法教程大全

4、把醒发好的面稍微揉一下切成4个面介子，幹成面饼，并把面饼两面都均匀的抹上食用油，一起摆好平放入盆中盖上盖子继续醒20分钟。

5、 面醒好了拿出一个面饼放到擀面板上，用擀面杖稍微擀薄一点，用刀顺着面饼切成条，一条一条抻，抻一条放到已经煮开水的锅里，一个面饼刚好是一碗的量，抻完一个面饼煮好了捞出即可。

我这次抻的面是比较宽的，如果喜欢吃圆的或细的，在步骤5时面饼不擀直接抻或者切细一些的条条抻就可以了。