抻面做法大全,老北京抻面的做法

7、煮好面片后捞出控水（夏天也可以过凉水吃起来更爽滑），锅里的水继续烧着，煮配菜。煮好的配菜和面片放入碗中，加酱油，醋，盐巴，辣椒碎（面），蒜末。再用锅或者铁勺子烧热油，把油烧开浇到蒜末和辣椒上，拌匀就可以吃了。

8、一年四季都适合吃的油泼扯面。

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