用料：里脊肉 250g，绍酒 100ml，叉烧酱，大蒜 半个。
做法：1、将大蒜去皮剁成蒜泥，里脊肉用刀背拍松后加入蒜泥、绍酒及叉烧酱腌制12小时。
2、将腌制好的肉放入垫有锡箔纸的烤盘内，肉上均匀涂抹一层叉烧酱。
3、将烤箱用200℃的温度预热5分钟，然后将腌制好的肉放入烤箱，以上下烤烘烤25分钟左右取出翻面，然后用刷子抹上一层叉烧酱继续烤10分钟后取出，晾凉后切片即可。
用料：鸡翅500克、蒜粉少许、蜂蜜15ml、酱油15ml、盐5克、红酒15ml、五香粉适量、姜粉少许、黑胡椒粉适量。
做法：1、将鸡翅放入容器中，用酱油、盐、红酒、姜粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒粉搅拌均匀，腌制半个小时备用。
2、将腌制好的鸡翅取出，在表面均匀地涂抹上蜂蜜。
3、将烤箱用200℃的温度预热5分钟，以上下烤烘烤25分钟左右即可。
如果怕鸡翅入味不充分，可以在腌制之前用竹签在上面扎几个小孔。
