香菜怎么保存新鲜不烂,用空水瓶怎么保存香菜

香菜一般比较耐寒，所以我们可以将买回来的香菜清洗干净，控干水分，然后将香菜分成几份，每一份可以是每一次使用的量，然后将香菜用保鲜膜包裹起来，放在冰箱里面冷冻，每次吃的时候取出来一份，这样随吃随取也比较方便，而且不用每次都全部解冻而破坏口感。

这样冰冻的颜色翠绿而且不会影响香菜的味道和口感，吃起来就像新鲜的香菜一样。喜欢吃香菜的朋友不妨在家试一试这种保存方法。

小的时候老妈总会在家做各种干菜，豆角芽，萝卜叶，黄花菜等等，小董也用老妈老妈这种保存干菜的做法保存了香菜，效果也非常的不错。

首先我们将香菜带根清洗干净，再在锅中加入适量的清水，然后大火烧开，加入一勺食用盐，放入清洗好的香菜，大约焯水10秒钟，然后捞出过一遍凉水，这样可以保持香菜颜色翠绿口感爽口，然后将香菜挂在阴凉通风处晾干即可。