青菜水饺的做法大全家常,36种饺子馅

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-25 13:20:32

导语:秋天,用小白菜包饺子特香,比萝卜鲜,营养极高,我家一周吃4次

大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。家里吃不完的菜,都会包成饺子,好吃又不浪费,这绝对是蔬菜最快速美味的吃法。前几天,妈妈送了好多小白菜,家里自己种的,特别鲜,除了炒着吃,用它包饺子最香,比白菜萝卜还鲜,营养极高,我家一周吃4次也吃不腻。今天就和大家分享下小白菜饺子的家常做法,跟我学起来吧。

青菜水饺的做法大全家常,36种饺子馅(1)

秋天,此菜再不吃就过季了,营养极高,1元一斤,包饺子特香。很多人以为小白菜是大白菜的小时候,其实这是两种完全不同的蔬菜,只是名字有些相似,让人傻傻分不清楚。现在正是吃小白菜的季节,价格实惠,才1元一斤,都知道大白菜营养丰富,小白菜比大白菜更营养,遇到别错过哦。

青菜水饺的做法大全家常,36种饺子馅(2)

先把小白菜清洗干净,不要直接剁碎,要先焯水,不然会有一股涩味。锅内加水,加几滴食用油,倒入小白菜,焯水1分钟捞出过凉,挤净水分,剁碎。取一小块五花肉剁碎,加适量盐、料酒、味极鲜搅拌均匀,腌制20分钟让其入味。

青菜水饺的做法大全家常,36种饺子馅(3)

五花肉腌制入味,倒入小白菜,接着加一把虾皮,提鲜的同时营养也更丰富,最后加入适量食用油,盐搅拌均匀即可,小白菜馅就调好了,焯水后的小白菜颜色更翠绿。

青菜水饺的做法大全家常,36种饺子馅(4)

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