说到烤红薯,那简直是甜在嘴里、暖在心里,更是很多人从小吃到大的情怀和记忆。
红薯营养丰富,含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、硒、钙等十多种微量元素,欧美人把红薯称为“第二面包”。
此外红薯当中含有丰富的赖氨酸,而且还是低脂肪的食品。每100克鲜红薯当中仅含有脂肪0.2克,能够产生99千卡热量,大约是大米热量的1/3,既可以作为主食,又可以当作蔬菜,可以蒸、煮、煎、炸、烤,吃法众多。
说到烤红薯,那简直是甜在嘴里、暖在心里,更是很多人从小吃到大的情怀和记忆。
红薯营养丰富,含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、硒、钙等十多种微量元素,欧美人把红薯称为“第二面包”。
此外红薯当中含有丰富的赖氨酸,而且还是低脂肪的食品。每100克鲜红薯当中仅含有脂肪0.2克,能够产生99千卡热量,大约是大米热量的1/3,既可以作为主食,又可以当作蔬菜,可以蒸、煮、煎、炸、烤,吃法众多。
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