蓝莓芒果西米露制作,蓝莓西米露做法大全

2、前面提到西米不能放入冷水中，温水也不可以，一定要在锅中水煮沸的状态下，再将西米直接下锅，

西米倒入锅中，可以看到西米在锅中翻滚，用铲子从锅底搅动一下，以免部分西米蘸锅。

煮的时间要时不时观察一下西米里面的白芯，煮的时间越长，西米里面的白芯就会慢慢变小。看这是煮15分钟左右，西米里面的白芯还很大。

煮30分钟后，西米里面的白芯就剩一点点了。