大排档是大部分人夜游逛街吃饭的首选地方，其原因是接地气并且价格适中可以接受。在其烟火气下，用餐气氛好并且所点的菜肴可以自行搭配。还能现场看着烹炒，不用担心食材遭换等问题。
在大排档中，一直有那么几道美食深受往来人潮的喜爱。爆炒花蛤、油焖大虾、水灼花螺、蛋炒饭还有一道榜首菜就是“铁板牛肉”。
这一道菜上桌时滋滋作响，铁板的余温激发着菜的香味。牛肉一看油滋滋嫩滑到让人咽口水，记得第一次吃时就直接和小伙伴团灭了它。从此喜欢上了这一道菜，每一次上大排档一定会点这一道菜。
相信有很多的网友和我一样，对于这一道菜的美味欲罢不能。也尝试自己制作，但是味道和口感与大排档所做相差太大。尤其是牛肉的口感柴又不入味，实在毫无食欲感。为此今天分享您这一道美食的制作方式，让你不出门也能轻松制作铁板牛肉。
食材：牛里脊1块、紫洋葱半个、青椒半个、红椒半个、蒜头3瓣、老姜3片、生粉1小匙、蚝油1小匙、味精1小匙、盐1小匙、黑胡椒粉1撮、生抽1小匙
