待水滚开后，猪肉煮个20来分钟就可以捞出，这一步的操作除了去腥之外，再一个目的就是方便切片了，
捞出可以直接晾在案板上，但是如果你的双手对温度的感知没有那么强，那不妨就可以直接把猪肉切片，我个人建议还是咽下口水再忍忍，别搞的你的手比腐乳还红……
切片的时候，尽量控制每片厚度大概在0.5公分，这种标准化的操作习惯对你以后的上市计划很有帮助，哈哈……
切好后随便找个碗，放进去备用，
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