没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享8种家常西红柿的做法，酸甜开胃又下饭，你也赶紧试试吧，快快收藏吧！
所需材料：番茄2个，土豆1个，葱1根，蒜2瓣，番茄酱1勺，蚝油1勺，生抽1勺，白糖1勺，盐少许，食用油适量
制作过程：
1、番茄洗净底部切十字，放入开水中焯烫，烫至皮翘取出去皮，然后切成小块备用，土豆去皮切成丁，蒜切末，葱切葱花
2、锅中注入清水烧开，放入土豆丁，煮2分钟左右捞出控干水分备用
3、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香，加入番茄翻炒至出汁，边炒边用锅铲压，很快就出汁
4、加入土豆、番茄酱、蚝油、生抽、白糖、盐，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可，一道美味的番茄土豆丁就做好了，酸甜开胃又下饭，好吃易做，你也赶紧试试吧！
娃娃菜西红柿搭配简直是神仙料理呀！绝对是人人都爱吃的减脂餐！做法简单，酸爽还开胃，一起试试吧～
食材清单
西红柿两个、娃娃菜一颗，大蒜三瓣
做法步骤：
1：西红柿去皮切小块，娃娃菜洗净切段，大蒜切碎
2：油热蒜末炒香加入番茄炒出汁，放入娃娃菜加入一勺生抽，一勺蚝油，煮一分钟即可！
食材
西红柿两个，切成十字花刀。再用热水浸泡去掉西红柿皮。(也可以用火烤，或者直接用刀削去皮)去皮的西红柿切成块。香菜去根，洗净切碎，鸡蛋打散，加入适量清水继续搅拌均匀。这样炒出来的鸡蛋会很嫩哦！
做法
1：热锅凉油，鸡蛋不要全部倒入。要一点点倒入油锅中，这样炒出来的鸡蛋，才会更蓬松嫩滑。鸡蛋滑散，盛入碗中备用。(一定要 先盛出鸡蛋，再去炒西红柿，这样鸡蛋才不会老哦)
2：炒鸡蛋的锅，放入西红柿翻炒，加入鸡蛋炒均匀。加入盐调味，加入白糖提鲜。(西红柿炒鸡蛋，是不需要加味精，或者鸡精的。鸡蛋本身含有与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精或者鸡精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。因此，西红柿炒蛋也不需要再放味精或者鸡精哦)
3：如果和我一样喜欢汤汁多一点，可以少量地加入一些水。关火后，放入切碎的香菜，翻炒均匀。
