老饭骨三叔照烧鸡腿,老饭骨三叔炖排骨视频

相比于鸡胸肉，鸡腿肉更嫩滑多汁，特别适合做照烧鸡，而且做法相当简单，只需要鸡腿肉和几种简单的调味料就可以做出味美多汁的照烧鸡，搭配米饭吃，最香不过。

照烧鸡腿的做法步骤

1. 鸡腿洗净后，剔除掉骨头。

2. 剔下来的鸡腿肉用刀背拍几下，使肉质松软。接着用牙签先在鸡腿肉上扎些小眼，然后可以用牙签插在鸡腿肉边缘，用于固定，因为一会油炸的时候，鸡皮很容易回缩。