鸡腿能整个煎吗,鸡腿先煮再煎

冬季养膘的季节～外焦里嫩的鸡腿，简单易上手，你值得拥有～

By 家有小神兽

用料

• 鸡腿 3只
• 黑胡椒 少许
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 油 适量
• 蒜头 4瓣
• 姜片 4片

做法步骤

1、鸡腿整个切开剔骨，摊平肉块，打花刀，尤其是比较厚的地方，注意不要切穿鸡皮，尽可能保留整块的完整性。（ps：此步骤忘记拍照了，图片来源网络。）

2、放入胡椒、盐、酱油、蚝油、蒜瓣、姜片、料酒到切好的鸡肉中，抓匀腌制几分钟。不粘锅中热油放入鸡块摊平。